هواري عزالدين مشرف غائب
ساهمت بـ : 464 نقاطي : 8303 تميزي : 18 اشتركت في : 21/11/2009
| موضوع: كفتة اللّحم المحشية بالأرز مع الصّلصة 30/8/2010, 11:33 | |
| كفتة اللّحم المحشية بالأرز مع الصّلصة بالهناء و الشفاءالمقادير:-لحم مرحي-بصل مفروم -فص ثوم مفرومقصبر أو معدنوس مفرومحبة طماطم-ملح وتوابل طريقة التّحضير:-اخلطي المقادير السّابقة واتركيها بالثّلاجة لكي تأخذ نكهة-الخطوة الثّانية تغلي الأرز مع ماء وملح واتركيه جانباالخطوه الثّالثة نأخذ مقدار بسيط من اللّحم ونحشيها بالأرز بشكل دائري أو بيضوي وبعد الإنتهاء نحمّرها بالفرن، أثناء ذلك نحضر الصّلصة. مقادريها على حسب ذوقك وانتبهي للكمية إذا كان اللحم كثير يجب أن تكون الصلصلة بنفس المقدارطريقة تحضيرها بصل وزيت على النار حتّى يذبل، ثم تضعين الطمام المقطعة، و2ملاعق معجون طماطم والتوابل والملح وآخر شيء القصبر المفروم وبعد ما يتحمر اللحم وتتماسك، نضيف الصلصة عليها ونتركها على النار الهادئة لمدة 5 دقائق.ولاتحركيها حتى لا تتفكك، وقدميها مع الأرز والسلطة إذا شئت. | |
|
امل الاربعاء مراقبة عامة
ساهمت بـ : 653 نقاطي : 3640 تميزي : 60 ولدت في : 12/10/1992 اشتركت في : 29/09/2009 عمري : 31
| موضوع: رد: كفتة اللّحم المحشية بالأرز مع الصّلصة 31/8/2010, 16:53 | |
| | |
|
google مراقب
ساهمت بـ : 527 نقاطي : 4192 تميزي : 41 ولدت في : 01/01/1994 اشتركت في : 08/12/2009 عمري : 30
| موضوع: رد: كفتة اللّحم المحشية بالأرز مع الصّلصة 31/8/2010, 22:37 | |
| | |
|
Djaboub نائب مدير الموقع
ساهمت بـ : 2438 نقاطي : 30588 تميزي : 43 ولدت في : 07/11/1995 اشتركت في : 02/03/2010 عمري : 28
| موضوع: رد: كفتة اللّحم المحشية بالأرز مع الصّلصة 29/4/2011, 13:44 | |
| | |
|